mz16 医院北京鲜亮好看的几道家常菜,色香味俱全,来了客人,也不用担心

土豆和猪肚

材料:猪肉、土豆、胡萝卜、大蒜、油、盐、糖

方法:1 .将猪肉、土豆和胡萝卜切片  。将大蒜切成段  。

2.将猪肚放入锅中煸制油  ,加入适量的老猪肉  ,搅拌均匀后捞出 。

3.用油炒土豆和胡萝卜 。

4.加入青椒和蒜梗  。

5.加入蒜叶和肉  ,混合均匀  ,加入适量的盐和糖调味  ,从锅里取出放入盘中  。

红烧鸡脚

材料

鸡脚、葱姜、八角、红辣椒、老熏、生熏

实践

1.去除鸡爪上的指甲 ,漂白并捞出;

2、将糖炒至鸡脚变黄;

3.加入葱、姜、茴香、红辣椒翻炒至香味;

4、老烟生烟1:1  ,一碗米酒 。沸腾;

5.加入盐并煮沸  。

6.用中低热煮15-20分钟  ,然后用高热收集汁液  。在锅里放些味精来改善味道  。

韩风酱烤排骨

配料:纯排骨、非小排骨、骨逐骨、米酒2汤匙、蘑菇水半碗、韩国辣椒酱、大蒜

实践

1.把肋骨一根一根地剁碎  。它们可以是大的或小的 ,长的或短的  。你想做什么就做什么  。

2.将油放入锅中  ,加热排骨  ,翻炒至香味四溢

然后加入一点黄酒  ,去除肉的腥味  ,增加香味  。

4.加入切碎的蒜瓣

5.继续煸炒几分钟  。排骨的香味和油出来后  ,加入准备好的蘑菇水  。

6.加入大约两勺韩国辣椒酱

7.用中火炖至熟  。汤浓的时候  ,加点盐  ,搅拌均匀  。趁热端上来  。